In Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es sie noch: kleine, familiengeführte Betriebe mit echter Tradition. Werkstätten, Metzgereien, Mühlen, Bäckereien oder Manufakturen, in denen seit Generationen mit Erfahrung, handwerklichem Können und festen Werten gearbeitet wird.
Viele dieser Unternehmen sind bewusst klein geblieben. Sie stehen für Qualität, regionale Produktion und Herstellungsverfahren, die heute selten geworden sind.
Genau diese traditionellen Handwerksbetriebe in der DACH-Region möchten wir filmisch begleiten und kostenlos vorstellen.
Welche Betriebe passen?
Im Fokus stehen alte und besondere Handwerksbetriebe aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – nicht nur klassisches Handwerk wie Schreinereien oder Schmieden, sondern auch:
- alte Metzgereien mit eigener Gewürzmischung
- traditionelle Bäckereien mit langer Familiengeschichte
- kleine Brauereien oder Brennereien
- familiengeführte Manufakturen
- seltene Handwerksberufe
- Betriebe, die als einzige ihrer Art in der Region tätig sind
Und natürlich Wirtshäuser die viel für Leib und Seele haben sind dabei. Entscheidend ist ein klares Alleinstellungsmerkmal. Das kann eine besondere Rezeptur, ein seltenes Herstellungsverfahren, ein einzigartiges Produkt oder die Stellung als letzter Betrieb seiner Art in der Region sein.
Wie die Reportagen entstehen
Wir besuchen ausgewählte Betriebe und begleiten sie mit der Kamera im Arbeitsalltag.
Im Mittelpunkt stehen:
- die Geschichte des Unternehmens
- das handwerkliche Können
- überliefertes Wissen
- die Menschen hinter dem Betrieb
Die Reportagen geben Einblicke in echte Handwerksarbeit und zeigen, wie traditionelles Handwerk heute wirtschaftlich und nachhaltig bestehen kann.
Vorschläge und Anfragen
Vorschläge können von Kunden ebenso wie direkt von den Betrieben selbst eingereicht werden.
Bitte senden Sie uns eine E-Mail mit:
- Name und Standort des Betriebs (D, A oder CH)
- kurzer Beschreibung
- Besonderheit bzw. Alleinstellungsmerkmal
- Kontaktdaten
Anfragen per E-Mail an info@hotshot-online.de